【米饭杀手系列】之孜然麻辣兔腿
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罕青葱岁月
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时间: 30分钟-1小时
食材
兔子腿
适量
青椒
适量
干辣椒
适量
葱姜蒜
适量
八角
适量
花椒
适量
孜然
适量
生抽老抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 准备材料～兔腿切块，实在切不动就把肉剪刀剪下来吧，好费劲。多准备些蒜头，葱段～辣椒切块。 -
2. 兔子肉可以先腌制下～放生抽，料酒，白胡椒，很多大的孜然粒。稍微放一点点老抽上色，放置一会。
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3. 转大火放入腌制好的兔子肉，翻炒均匀，放入大葱段。放一些细孜然～更香啦！继续炒熟变色。
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4. 放少许啤酒，放青椒，翻炒，收汁即可出锅。(不得不说，孜然真的很开胃，好香。)
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