爆炒牛肉（做出牛肉干、牛肉串的味道）
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撒娇
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食材
牛肉
适量
孜然
适量
姜
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 切好牛肉，用盐蒸鱼油腌制一下 -
2. 准备配料
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3. 锅里放油热一会放牛肉，炒
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4. 把水炒干
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5. 中大火
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6. 炒干
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7. 把牛肉放一边，放配料放点盐拌在配料里拌匀，然后跟牛肉和一起炒
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8. 最开始放油之后可以放一点点姜、孜然和辣椒粉，让油有点味道，再放牛肉炒。也可以不这样…
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9. 成品
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