蒜蓉彩椒甘蓝小包菜
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白月光-呀
好友这段时间不得不自己开伙了，以前全家都是由婆婆照顾， 但最近公公生病， 所以忙不过来， 就让他们自己照顾自己了，结婚后第一次过起了自己居家做饭的日子。 这不一有空， 就拉着我陪她去逛超市， 要买些菜回去。
食材
甘蓝小包菜
200克
红彩椒
1个
大蒜
适量
水淀粉
适量
油盐
适量
步骤
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1. 准备好原材料； -
2. 烧热锅，放适量的油， 下入蒜蓉煸炒；
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3. 煸炒出香味后放入对开两半的甘蓝小包菜；
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4. 继续翻炒直至其变色， 再下入红彩椒块一起翻炒；
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5. 加入少量的水淀粉勾薄芡；
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6. 最后加入盐等调味料翻炒均匀；
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7. 起锅装盘。
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8. 开动了。
小贴士
这是道简单的快炒菜，炒制之前须将甘蓝小包菜对开成两半， 能方便其尽快成熟； 炒菜时先爆香蒜蓉， 再加入甘蓝小包菜翻炒，变色后加入彩椒，加入少许水淀粉勾薄芡， 最后加入盐调味即可。
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