芦笋香干炒咸肉
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妊孛晨重诨_
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时间: 10-30分钟
食材
芦笋
250g
香干
4块
咸肉
50g
红椒
1个
葱姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
鸡粉
少许
步骤
-
1. 全部食材洗净备用。 -
2. 全部食材切寸段备用。
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3. 咸肉用温水泡加少许盐泡去咸味。
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4. 葱姜切末，蒜切片。
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5. 热锅放油放咸肉，葱姜蒜蓉煸炒片刻。
-
6. 加少许水煮片刻装起备用。
-
7. 调碗汁：碗内放水少许，生粉少许，盐，糖，鸡粉，胡椒粉，调均备用。
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8. 锅中放油放芦笋煸炒片刻。
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9. 放入香干红椒翻炒均匀。
-
10. 再放咸肉后倒入碗汁翻炒均匀。
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11. 装盘成品图。
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