粉丝肉沫圆白菜
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寻柔笨
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时间: 10-30分钟
食材
肉末
半斤
圆白菜
1个
粉丝
一块
李锦记蒸鱼豉油
适量
海天蚝油
适量
小米椒
6个
步骤
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1. 准备一颗圆白菜 -
2. 用手撕成碎片清洗干净沥干水份备用
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3. 粉丝提前用温水泡软“大概七八分钟就可以”沥干水分备用
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4. 去皮大蒜拍扁
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5. 切成粗末
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6. 半斤肉，先用陶瓷刀切成片“陶瓷刀切肉真的很锋利很快”
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7. 切成片的肉再换大刀斩成肉末“不用斩太细”
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8. 材料备齐了，开火把锅烧热加少许油
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9. 先加蒜末爆香再加入小米椒翻炒片刻
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10. 放入肉末翻炒均匀
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11. 加适量蚝油翻炒均匀
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12. 再烹入李锦记蒸鱼豉油炒匀
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13. 炒好肉末加入圆白菜，圆白菜有点软了烹入适量盐
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14. 再加入泡好的沥干水分的粉丝翻炒
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15. 粉丝炒软了烹入味精翻炒片刻即可以出锅了
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16. 炒好的成品，快来试试吧，简单美味
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