铁板黑椒杏鲍菇
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月光族uphold
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食材
杏鲍菇
两根
青红椒
各半个
植物油
50克
鲜味酱油
5克
盐
1小勺
鸡精
适量
黑胡椒粒
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗净，青红椒去蒂籽对剖，瓶装黑胡椒粒备用； -
2. 青红椒切菱形片；
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3. 杏鲍菇切菱形片；
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4. 锅内入油烧至八成热，下入青红椒片爆炒；
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5. 再下入杏鲍菇翻炒均匀；
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6. 加入盐、鸡精和适量黑胡椒碎；
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7. 加入鲜味酱油和适量清水，翻炒均匀；
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8. 铁板烧热，将杏鲍菇倒在铁板上，大火收汁即可。