泡椒木耳鸡胸
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foreign温柔
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时间: 10-30分钟
食材
鸡胸
一块
泡椒，泡姜，豆瓣酱
适量
大蒜
适量
老抽，淀粉，料酒（腌制鸡肉用)
适量
香葱
适量
鸡精，生抽，醋，糖
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 泡椒，泡姜切碎备用，我是自己做的泡菜，里面的胡萝卜我也拿来炒菜，非常下饭 -
2. 鸡胸洗了切小块用料酒，老抽，淀粉腌制15分钟
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3. 泡发黑木耳切丝
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4. 鸡肉过油备用，控干油
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5. 放油热后加入泡椒，泡姜，大蒜，豆瓣酱炒出红油，加入木耳翻炒均匀，倒适量醋和糖可以提味
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6. 倒下鸡丁继续翻炒均匀后加入鸡精和葱就可以了，如果味道吃的重可以适量加点生抽，一般盐味都可以，看自己喜欢吧
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7. 装盘！开吃，很下饭喲