孜然洋葱鸡块
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褚秋离未离
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食材
鸡块
500g
洋葱
半个
小米椒
4条
八角
2个
孜然粉
1勺
花椒
适量
姜
1块
大蒜
2个
生抽
适量
蚝油
1勺
料酒
1勺
盐
适量
老抽
1勺
冰糖
一小块
步骤
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1. 姜蒜辣椒切碎，和蚝油生抽料酒一起腌制鸡块四十分钟左右、我用的是鸡腿鸡翅肉 -
2. 放鸡块炒至发白变色
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3. 加入洋葱大火翻炒一分钟左右、中火再闷两分钟
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4. 出锅、成品