蒜苗五花肉
8.8万热度
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跃颊背孟吨
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时间: 10分钟内
食材
五花肉
250g
蒜苗
500g
盐
适量
生抽
少许
老抽
少许
步骤
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1. 热锅下少许油，用中小火煎炒五花肉，记得要小心会爆油哦 -
2. 慢慢煎炒，火不能大容易糊
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3. 煎炒至微焦黄状态时，盛起备用。锅内煸出的油太多的话可以装起留炒青菜很香哦！
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4. 锅内留部分油，下蒜苗爆炒（蒜苗记得摘去老叶，留茎和嫩叶部分，不要心疼哈，老叶嚼不动）
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5. 断生后下盐（个人觉得这道菜稍咸点更下饭）
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6. 然后下煎好的肉，翻炒小会
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7. 下调味，老抽一点点调色就好了
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8. 翻炒片刻装盘