烤蒜香五花肉
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气鬼宿命的猫猫漎
五花肉就是香，只要做法得当，就没有不爱吃的人。这个蒜香五花肉，是我在外面烤五花肉的基础上，添加了豆豉和蒜末。这样在基本上烤出来油的情况下，肉就更加不腻人，而且带有浓郁的香味。这种烤肉方法，值得五花肉爱好者尝试~
时间: 10分钟内
食材
五花肉
300g
盐
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
意大利香草
适量
蒜末
适量
干豆豉
适量
植物油
极少。
老抽
少量
步骤
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1. 五花肉，洗净后切成均匀的薄片。 -
2. 电饼铛开火，上稍微刷一点油即可。
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3. 发热后，五花肉一片片的排均匀，尽量不要相互压着。
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4. 表面均匀的撒盐，发现肉出油之后，可以翻面。
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5. 在肉的两面刷都上老抽。
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6. 两面都均匀的撒上花椒粉
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7. 两面都均匀的撒上孜然粉。
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8. 放胡椒粉。
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9. 观察到肥肉的油基本被烤出来之后，电饼铛即可关电源。然后趁热放入蒜末和豆豉。
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10. 等发出豆豉和蒜香味之后，即可将五花肉装盘了。最后表面撒上香草就大功告成了。
小贴士
五花肉也不要切的太薄，否则在烤的过程中肉片会打卷。
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