葱姜炒蟹（梭子蟹）
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小珍珠intonation
小朋友爱吃，外面歺厅怕是死蟹，自己做确保食材鲜活，卫生放心！
食材
梭子蟹
2只
葱
适量
姜
适量
蒜瓣
4-5个
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
少许
步骤
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1. 洗净去肚肺污物，蟹壳蟹腿等刷洗干净 -
2. 斩件备好
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3. 葱姜蒜洗净切好备用
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4. 油热后下蟹翻炒，微红后下葱姜蒜翻炒至熟
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5. 烹入料酒、盐，少许糖提鲜，加少量生抽，翻炒均匀即可出锅摆盘了
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