虾仁胡萝卜炒面
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女王的高傲以风
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时间: 10-30分钟
食材
干拌面
一包
芦笋
适量
虾仁
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 芦笋洗净，切去老根，然后用刮皮器把根部稍硬的老皮刮掉。这样剩下的芦笋全是嫩的。 -
2. 胡萝卜洗净切丁，鲜虾去头，剥去虾壳，挑出虾线，切成粒状。
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3. 一个鸡蛋磕入碗中打散。
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4. 锅内放水烧开，水开后先下胡萝卜，然后下芦笋一起焯水。
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5. 干拌面放盆中泡开，泡三分钟左右就捞出来。
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6. 锅内放油烧热，油热后放鸡蛋炒成蛋碎盛出来；锅内留底油，放葱花爆出香味。
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7. 放虾仁炒至变色，然后放胡萝卜和芦笋丁翻炒均匀。
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8. 放入面条，加炒熟的鸡蛋。
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9. 最后放入方便面中的酱料包和调味包炒匀即可。