猪油渣菜饭
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想表白jack
十月底的时候带着爸妈去了一次泰国，
时间: 10-30分钟
食材
青菜
400g
香肠
3根
米饭
6碗
猪油渣
适量
猪油
5勺
盐
适量
步骤
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1. 准备材料 青菜洗净后切蒂，将其切碎备用，香肠两头切除，再切丁备用 -
2. 将猪油倒入烧热的锅内使其融化
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3. 倒入切丁的香肠翻炒至香肠略微变白
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4. 倒入猪油渣煸炒至反香
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5. 倒入切碎的青菜，均匀翻炒至青菜断生
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6. 倒入白米饭
-
7. 翻炒均匀后加入盐调味
小贴士
1 用猪油炒饭是为了能够体香，没有用普通精制油也可以。
2 猪油渣其实就是用猪板油切小块放锅里熬制出来的，外脆里嫩而且还自带有一点油脂，虽然热量高但是会增加米饭的香味。
3 这里的米饭我用的是刚煮好的，口感会更为的软糯，但是如果喜欢吃硬一点的也可以用隔夜米饭。
2 猪油渣其实就是用猪板油切小块放锅里熬制出来的，外脆里嫩而且还自带有一点油脂，虽然热量高但是会增加米饭的香味。
3 这里的米饭我用的是刚煮好的，口感会更为的软糯，但是如果喜欢吃硬一点的也可以用隔夜米饭。