葱香蒜蓉开边虾
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醉里秋波
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时间: 10-30分钟
食材
基围虾
500g
葱
少量
蒜
少量
盐
5g
花生油
7g
蚝油
8g
步骤
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1. 葱蒜切碎备用. -
2. 在虾头弯曲那个地方把剪刀插进虾肉里 在把虾背剪开.
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3. 虾背剪开之后 在把虾头对半剪开 把里面的脑浆洗干净.
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4. 把剁好的葱蒜 加入少量的盐和花生油 搅拌均匀.
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5. 把已经开好背的虾摆盘 在虾肉里放进葱蒜末.
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6. 锅里烧水 烧开之后放进去大火蒸8-10分钟 看虾的大小而定 我蒸了8分钟.
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7. 另起一个锅 倒入适量花生油跟蚝油还有少量的水 烧开即可.
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8. 把蚝油汁淋在虾上面就好拉
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