儿童彩椒意大利面
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ion颤抖
甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素。
食材
干意大利面
60g
红、黄彩椒
各一个
新鲜大虾
4只
鲜香菇
5朵
西红柿
1个(约150克)
洋葱
40克
大蒜
1瓣
橄榄油(底油)
适量
食盐
适量
沙拉酱
适量(可不放)
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 彩椒对半剖开,做盅的一半挖去蒂和籽,另一半取适量切小块。西红柿去皮切小块,大蒜切片,备用。
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3. 海虾剥壳后切小块,元葱切小块,香菇切小块。彩椒对半剖开剩下的切小块,备用。
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4. 煮锅加水,水开后加盐及意面,煮至软透后盛出。
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5. 煮好的意面,用凉水冲洗一下,沥干水分备用。
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6. 平底锅先加热,再加入适量橄榄油底油。
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7. 油温稍热之后,将大蒜片放进锅里煸香。
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8. 等大蒜煸香之后,加入彩椒、洋葱、香菇及虾肉,煸炒一下。
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9. 再将西红柿丁放入锅内煸炒,等西红柿差不多化成西红柿汁的时候,可以放煮好的意面了。(如果没有西红柿,可以用1大勺番茄酱替代哦!)
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10. 将煮好的意面放入锅里,翻炒一下。跟其他食材混合入味即可关火。
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11. 将炒好的意大利面放进一开始就准备好的彩椒碗里面。(喜欢沙拉酱的亲,也可以在顶上放点沙拉酱哦!)
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12. 烤箱提前预热200℃,上下火,中层,将做好的彩椒意大利面放进烤箱,烘烤10分钟,收汁。
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13. 儿童版的彩椒意大利面出炉喽!
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