饥饿的小鸟，宝宝爱吃的炒面
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唐_老鸭
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时间: 10-30分钟
食材
面条
2两
鹌鹑蛋
四个
生菜
三片叶子
绿豆芽
二两
肉丝
二两
蚝油
10ml
酱油
10ml
步骤
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1. 先把水烧开，滴几滴食用油，放进面条。放油的目的是防止面条粘连。烧到八成熟，捞出。 -
2. 捞出，用冷开水冲一下，滴几滴油拌拌，用筷子抖一抖。这样做的面绝对不会粘在一起了。
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3. 趁煮面的时候，摘豆芽，洗干净，去掉两头。
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4. 洗几片生菜叶子。
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5. 把肉丝提前用料酒和酱油腌一下，炒熟。把豆芽也抄熟。
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6. 起油锅，炒面，然后放进炒好的肉丝和豆芽，接着炒一下。
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7. 准备一个小碗，倒生抽、老抽酱油、少量蚝油，拌匀，倒入面条上色。出锅即可。
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8. 装盘，上面的小鸟是鹌鹑蛋，提前煮熟，用小刀划开口子，插入两片切成三角形的胡萝卜，点缀两粒黑芝麻做眼睛。完工！
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