西红柿花菜
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欢乐reckless
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食材
西红柿
350g
花菜
500g
蒜
2瓣
葱
5g
番茄沙司
1大勺
糖
1/4小勺
胡椒粉
适量
鸡精
适量
水
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 花菜切成小朵，用盐水浸泡半小时。 -
2. 西红柿洗净，顶部划十字，放入热水中煮30秒左右，至皮破裂，取出剥皮，切小块。
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3. 蒜切片。
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4. 葱切成葱花。
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5. 花菜浸泡好后，放入水中，加盐煮4分钟左右，大致八成熟，撩出沥干备用。
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6. 锅中油烧热。
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7. 下蒜片爆香。
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8. 倒入西红柿丁翻炒。
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9. 小火，加番茄沙司、糖、胡椒粉、水，慢慢熬煮至微烂。
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10. 倒入花菜，煮一会儿，至花菜酥烂即可。
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11. 盛起，撒上葱花即可！