什锦炒饭
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不要鱼丸要粗面
什锦炒饭，剩米饭的华丽变身…
时间: 10分钟内
食材
大米饭
200g
豌豆
50g
胡萝卜
1根
火腿
1块
鸡蛋
2个
葱
1段
盐
6g
酱油
3ml
蚝油
3ml
醋
2ml
步骤
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1. 胡萝卜、火腿切丁，豌豆用热水焯一下，葱切碎，备用 -
2. 米饭 搞成小块，油热后加入葱，爆香后加入火腿鸡蛋翻炒…
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3. 在依次加入胡萝卜、豌豆，继续翻炒
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4. 加入米饭继续翻炒，待米饭粒粒分明后，加入少许蚝油、酱油、醋、盐（根据自己的口味添加），起锅即可
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5. 取点辣白菜做配菜
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6. 成品
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