一道夏日快手菜【蚕豆素虾仁】
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是皮仔呐
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食材
蚕豆200克
适量
虾仁100克
适量
胡萝卜丁适量
适量
土豆丁适量
适量
生抽适量
适量
盐2克
适量
料酒适量
适量
食用油适量
适量
步骤
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1. 准备食材。新鲜的蚕豆买来剥去外皮和豆子的外衣。胡萝卜切成小丁。
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2. 虾仁中倒入料酒浸泡10分钟去腥
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3. 锅中放入少许油,之后放入胡蚕豆,萝卜丁和土豆丁中小火翻炒,炒到土豆8成熟,可以轻易用铲子切断,倒入生抽和盐进行翻炒,后加入虾仁,虾仁变色出锅。
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4.
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