蛋煎粽
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映岚纷泪雨
端午，姨妈包了各样的粽子，送给我好几只呢，到现在还没吃完~老公喜欢吃水煮粽，而我喜欢吃香口的，蛋煎粽~给大家分享这个美味的蛋煎粽。
时间: 10-30分钟
食材
粽子
1只
鸡蛋
1只
油
适量
盐
适量
香葱
适量
步骤
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1. 准备食材。粽子提前从急冻层取出解冻。 -
2. 用勺子将粽子压碎。
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3. 热锅，下油。
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4. 倒入粽子，翻炒片刻后压平。
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5. 随着糯米的热和软化，粽子开始恢复黏性。这时候用锅铲压紧粽子，围成圆形。
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6. 鸡蛋打散后加入少许食盐，搅拌均匀。
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7. 将蛋液淋到粽子上，然后继续煎香，翻转，煎另一面，大约1分钟即可。
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8. 倒出煎好的粽子，切块装碟，完成！
小贴士
粽子没有完全解冻的时候，很容易就可以用勺子压碎，压碎了的粽子，翻炒均匀，受热更快！