杨的香煎鳕鱼～
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紫烟追梦从玉
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时间: 10-30分钟
食材
鳕鱼
两片
鸡蛋
一个
生菜
两片
紫甘蓝
一片
白萝卜胡萝卜
小半根
红黄彩椒
各半个
盐、胡椒粉、辣椒粉、油、蔬菜调味酱、面包粉
适量
虾
4只
步骤
-
1. 白萝卜胡萝卜紫甘蓝切丝，彩椒切粒，生菜手撕小块摆盘做底。 -
2. 鳕鱼提前一晚料酒腌好。热锅热油小火煎。鳕鱼煎成型后两面撒少量盐，胡椒粉和辣椒粉，继续慢慢小火翻面煎。
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3. 煎鳕鱼的时候给虾去头去壳去虾线，蘸蛋液面包粉油炸至金黄。
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4. 开始摆盘：蔬菜们做底，四只炸虾立起来，煎好的鳕鱼摆上，撒彩椒碎～撒蔬菜调味酱～收工～
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