1. 第一，将小土豆洗净不去皮，去了皮的话看起来没那么好看，切成两半，放在水里煮熟，以用筷子可以戳破即可。凉好备用。第二，煮土豆的时候可以处理虾，用剪刀把虾背剪开,用牙签小心将虾线挑出。然后放到开水焯熟。第三，洗净芦笋，煮熟备用。第四，热锅，放油，我用的橄榄油，这样健康，将煮熟的小土豆倒入油锅中，煎至金黄色，均匀地撒上椒盐。第五，取一点橄榄油，涂匀锅底，小火将虾和芦笋微微煎，煎到虾壳脆脆的即可，撒上胡椒粉和椒盐，如果喜欢辣可以抹一点辣椒香油。找一个漂亮的摆盘子，装盘，外貌协会者可以放点花或者香菜点缀一下即可，蹭蹭蹭。。。西餐的浪漫赶脚。