早餐蛋饼
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辛老酒挽旧友
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时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
洋葱
小半个
鸡毛菜
若干
面粉
3人分蛋饼量
盐
适量
油
少许
葱
少许
步骤
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1. 洋葱、葱切小块小段 -
2. 鸡毛菜洗净
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3. 鸡蛋打匀，加入少许盐拌匀
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4. 面粉加水调成面糊，加入打匀好的鸡蛋，拌匀
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5. 橄榄油锅稍热，加入洋葱煸香
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6. 撒上鸡毛菜若干，稍微煸炒几下
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7. 倒入适量鸡蛋面糊，稍后翻面
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8. 两面煎熟后装盘