红玉蛋饼
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刃舅票簧医
一直喜欢玉米金黄的颜色，甜甜的香味！这个蛋饼就是简单好吃！
时间: 10-30分钟
食材
普通面粉
100g
鸡蛋
1个
盐
少许
火腿片
2-3片
甜玉米粒
1大勺
香葱
2根
步骤
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1. 普通面粉就是中筋面粉，这个份量做了三张2毫米厚的面饼，一个人饱足！ -
2. 盐用1/4茶匙装了一半的量，这里盐不能多太咸就掩盖了火腿的鲜和玉米的香甜
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3. 火腿片(圆薄片那种）取2片切丁，玉米也稍微切一下，碎的更香，葱切葱花。
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4. 面粉里加水调匀无面粉团之后再加一个鸡蛋和盐，调成水流状。
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5. 面糊中加入之前的火腿丁，玉米粒和香葱拌匀。
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6. 不粘锅用油刷子刷一层油，油不要多。挖一大勺面糊，转动锅成圆饼状，或者用勺子转着圈抹成圆饼，不要太厚约2毫米左右。小火两面煎2分钟左右。
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7. 切成扇形摆盘，直接配粥，也可用蛋饼裹凉拌菜，沾蕃茄酱也行！