苹果奶香煎饼
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无光盲途秋雁
儿子不喜欢吃水果，真是伤脑筋，为了让他多吃点水果我绞尽脑汁，这不又动起煎饼的注意了，把苹果做成馅放进饼里，哈哈看你怎么办~~~~
时间: 10分钟内
食材
苹果
2个
鸡蛋
2个
面粉
50g
牛奶
1代
油
适量
盐
适量
黄油
适量
白糖
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 面粉里打入鸡蛋，用牛奶调成面糊，面要稀一些，以筷子挑起来缓慢向下流为标准
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3. 苹果削皮洗净去核切成小丁
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4. 将黄油放入锅内，小火融化
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5. 倒入苹果丁与白糖，炒匀
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6. 盖上锅盖，小火，焖至苹果丁变色变软汤汁收干后打开锅盖，加入炒熟的黑芝麻炒匀后省出备用
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7. 锅内倒少许油，烧热转小火，倒入调好的面粉糊把它转均匀
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8. 一面煎黄后翻面继续煎，取适量先前炒好的苹果馅料铺在煎饼的四分之一的面积上
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9. 将饼皮对折两次成扇形，撒上黑芝麻继续小火煎
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10. 最后再将其煎至两面金黄后即可出锅
小贴士
1.面粉要调稀些，以筷子挑起来缓慢向下流为标准。
2.注意火不能太大，否则面糊还没流动均匀就凝固了，太小则慢，中小火最合适。
3.油不能多，多了面糊挂不住锅底，转动锅的时候不容易摊开。
4.折叠好之后要再煎一会儿，使其表面成金黄色，这样才够香哦！
2.注意火不能太大，否则面糊还没流动均匀就凝固了，太小则慢，中小火最合适。
3.油不能多，多了面糊挂不住锅底，转动锅的时候不容易摊开。
4.折叠好之后要再煎一会儿，使其表面成金黄色，这样才够香哦！