韩式辣酱煎饺
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赐凭粕老挥
临近过年，家里吃的最多的就是饺子。饺子常常被剩下，我们第二天总爱煎饺子吃。可是妹妹不愿吃煎饺，嫌油腻。所以就用辣酱炒着给她吃。味道还是蛮好滴~
食材
煎饺
适量
辣酱
2大勺
油
适量
蜂蜜水
1碗
蒜末
2瓣
姜末
2片
糖
适量
盐
少量
步骤
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1. 准备好主料和辅料~ -
2. 油倒入锅中烧热，放入姜、蒜末爆香
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3. 放入2大勺辣酱。
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4. 翻炒片刻后倒入蜂蜜水，蜂蜜水的浓度按照自己的口味定夺。(勿喷照片呦~O_o)
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5. 按照自己的口味加入糖调味。
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6. 锅中的调味汁烧开变浓稠后可加入煎饺翻炒。煎饺均匀沾满辣酱后加入少量盐。翻炒片刻后便可出锅。
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7. 成品图~味道很好的。快试试吧！
小贴士
如果没有煎饺，也可直接用煮饺子或剩饺子，不过剩饺子最好事先蒸透味道才好。糖的量按自己的喜好添加。辣酱本身味道就重，盐只需一点点就好。蜂蜜水太多汤汁不够粘稠的话可以加入少许水淀粉，如果有现成的淘米水代替白开水用来调制蜂蜜水效果更佳！