美味早餐--辣酱葱花蛋饼
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食材
面粉
100克
水
200克
鸡蛋
3个
葱花
适量
辣酱
适量
盐
适量
椒盐粉
适量
步骤
-
1. 面粉倒入容器中，最好过筛一下，不然会有小面团化不开,然后加入盐和水,混合均匀。 -
2. 平底锅中抹少许油，先用火烧热，然后倒入面糊量的三分之一，摊成圆饼。
-
3. 再倒入打散的鸡蛋，抹均匀后，洒上葱花和椒盐粉（也可以洒一点五香粉）。当饼的边缘离开锅底的时候，再均匀抹上辣酱就可以了。
小贴士
饼皮摊薄一点会更好吃。也可以抹上自己喜欢的如甜面酱。
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