1. 1.将牛肉剁碎 然后加入料酒 酱油 鸡精 生粉 等搅拌均匀腌制一下牛肉（因为我在减肥所以调料以去腥提鲜为主 太重的调味没加 你们可以尝试那些什么烤肉酱啊那些 按自己的喜好来）2.把木耳 胡萝卜 （我还加了点豆皮 只是看到冰箱有我就加了点 也可以按照自己的喜好加香菇啊 大白菜那些）切碎之后加入牛肉里面拌匀

2. 拌匀后 把牛肉一小坨一小坨的搓圆 压扁 尽量薄一点 煎的时候比较容易熟

3. 然后就往锅里加少许油 煎熟就可以吃啦 其实我是个很粗糙的人...看大小不一的肉饼就知道了( ͡° ͜ʖ ͡°) 而且也不是个厨艺非常精湛的人 但是想跟大家分享一些简单的方式 变着法吃牛肉