墨西哥牛肉卷
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胥青烟离歌
这个做法是简易版的，牛肉、卷饼都是超市买的半产品，酱汁也换成了千岛酱和黑胡椒牛排酱，制作时间省太多了，口感嘛，我个人觉得也非常不错的！
食材
牛排
1块
卷饼
1张
鸡蛋
1个
小黄瓜
1个
生菜叶
1片
黄油
1片
千岛酱
适量
黑胡椒牛排酱
适量
步骤
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1. 为了节省时间，超市里直接买了腌制过的生牛排，切成指头粗的条状 -
2. 热锅，放黄油片，黄油化开后放入牛肉条煎熟，建议7-8成熟，不然全熟的肉质太硬会影响口感
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3. 鸡蛋调成蛋液，平底锅小火煎成蛋饼，切丝
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4. 生菜、小黄瓜洗净，小黄瓜切丝
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5. 中火预热平底锅，放入卷饼加热，分别将卷饼的两面烤15秒
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6. 热好的卷饼上放生菜叶，浇适量千岛酱，再放黄瓜丝、鸡蛋丝、牛肉条，浇黑胡椒牛排酱
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7. 卷起卷饼，墨西哥牛肉卷就制作完成了！
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