1. 将肉、葱、姜，一起剁，剁碎备用

2. 白菜叶剁碎，挤干水份，放进剁好的肉馅里，加入酱油、盐、食用油、香油调味，均匀搅拌

3. 准备面粉，和面，包饺子的面，要记得和的稍微硬一点

4. 准备好面、馅儿，开包啦

5. 包好的饺子整齐码放

6. 平底锅中倒入食用油，稍微多放，将饺子整齐码好，盖上盖开始蒸。4分钟后，加入热水，没过饺子的一半，继续蒸。15分钟后关火。放一会儿水汽，然后可以出锅啦

7. 可以享受美食啦