糜子粘米松饼——米香软糯，回味悠长。
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大方gossip
很喜欢陕北大黄米，软质的那种糜子面的口感和香糯。于是买了很多，开始了各种试，因为我没有硬质大黄米，所以用粘米搭配，没想到和粘米粉混合会这么好吃，不信你也试试。
时间: 10-30分钟
食材
糜子粉
140克
粘米粉
80克
面粉
80克
水
300Ml
酵母
3克
泡打粉
1匙
盐
1匙
糖
40克
植物油
适量
步骤
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1. 所有干粉混合 -
2. 加入水。搅至顺滑。
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3. 放置30分钟以上，至二倍大。
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4. 不粘锅加油，烧热。
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5. 倒入面糊，后开始起泡泡。
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6. 至泡泡消掉时翻面。
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7. 翻面后30秒即可出锅。
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8. 非常松软好吃。
小贴士
如果没有糜子面，可以用糯米粉代替。因为陕北人就是用糜子面做年糕。它也是属于糯性的米。
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