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糯米甑糕
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爱发呆
春色满园关不住,家乡美味勾馋虫。先请教闺蜜,再查询度娘,理清了用电饭锅做蜜枣甑糕的方案,周末如法炮制,竟一举成功,
食材
糯米
3小碗
红枣
500g
红豆
少许
步骤
  • 1. 糯米提前浸泡一晚
  • 2. 红枣洗净上锅蒸15分钟
  • 3. 红枣去核(方法百度查找,推荐用筷子的那个)
  • 4. 电饭锅放糯米和红枣,一层一层铺好,四层糯米三层枣,或者四层红枣三层米,个人觉得差别不大
  • 5. 铺好后洒水,盖锅手背即可。注意不能倒,以免冲散枣和米
  • 6. 开启精煮模式,跳掉后加少许水再精煮两到三次。我因为水多了一点,煮了四次
  • 7. 煮好了
  • 8. 成品开吃啦
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