香煎土豆丝饼
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戚天啸傲龙飞
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时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
方火腿
150g
胡萝卜
1根
青椒
2个
鸡蛋
2个
面粉
50g
步骤
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1. 土豆擦丝，洗净后沥干水分，火腿和胡萝卜擦成丝，青椒切丝，依个人口味加入适量盐、黑胡椒、香油拌匀！ -
2. 加入鸡蛋二枚
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3. 拌入50克面粉，抓匀！
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4. 以手掌大小捏圆放入加色拉油的电饼档中，用木铲轻压平，煎黄一面翻过来煎另外一面，盖电饼档上盖二分钟，如下图
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5. 两面煎金黄色即可。