花生小酥饼
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狙量谜队临
自从入了烤箱，闲暇之余，尝试各式烘培，虽厨艺不湛，但也乐在其中。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
260g
黄油
180g
花生
100g
糖
20g（甜度偏淡）
蛋黄液
2个
步骤
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1. 干锅炒花生 -
2. 冷却后去花生衣，敲碎，这时可聞到浓郁的花生香味
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3. 黄油液化后加入糖和一个蛋黄液的量，搅拌均匀；倒入低粉中再次搅拌均匀
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4. 倒入花生碎拌匀
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5. 摘出大小均匀的小团，并揉出球状（这个过程非常耗時）
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6. 稍摁扁成半球状
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7. 表层刷上蛋黄液
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8. 入烤箱，上下180度，约30分钟（根据实际情况增减）
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9. 完工。味道相当贊！酥香可口！
小贴士
给朋友爬山准备的，因为朋友不吃甜的糕点，所以加糖较少。20g糖只有非常淡的甜味，大家根据喜好调整用糖量。
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