蒜蓉孜然烤鸡翅
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阳阳阳啊阳阳阳
鸡翅，无论煎，炸，蒸，炒，烤，烧，酱，无一不美味
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
6个
蒜蓉烧烤酱
1大匙
孜然粉
1汤匙
葱
2根
蒜
2瓣
姜
1小块
生抽
1汤匙
料酒
1汤匙
盐
1调味匙
香油
1小匙
糖
半匙
步骤
-
1. 翅中冲洗干净，用厨房纸擦拭后在表面刺出小孔，以更好的腌制入味 -
2. 葱，蒜，姜切碎放入碗中，加入生抽，料酒，盐，香油，糖拌匀
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3. 将翅中放入调味料中，腌制1小时以上，最好是冷藏过夜，时间长些更能使鸡翅充分入味
-
4. 烤盘摆入锡纸，烤盘上放烤架，在烤架上摆入腌制过的翅中，两面均匀刷上一层蒜蓉烧烤酱，或辣椒酱
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5. 再在鸡翅中表面撒上孜然粉，烤箱调至鸡翅档，210度18分钟左右
小贴士
*烤架下面放一个铺锡纸的烤盘，烘烤的时候汁料会滴在锡纸上，避免直接滴落在烤箱中，难以清洗
*中途可将鸡翅翻面一次，尽量选用新鲜的鸡翅
*鸡翅表面用叉子刺出小孔，比用刀划更美观些，当然在家里自己食用怎么方便就怎么做
*中途可将鸡翅翻面一次，尽量选用新鲜的鸡翅
*鸡翅表面用叉子刺出小孔，比用刀划更美观些，当然在家里自己食用怎么方便就怎么做
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