香煎土豆肉饼
5.1万热度
6收藏
收藏
|
灸哑谎祭缴
这道菜暂时还没有介绍
食材
猪绞肉
250g
土豆
3块
蛋清
1颗
姜末
15g
葱末
30g
淀粉
2勺
料酒
1勺
生抽
2勺
黑胡椒粉
适量
白糖
半勺
盐
适量
五香粉
适量
步骤
-
1. 葱姜切好
-
2. 土豆切成小粒
-
3. 猪绞肉放上料酒,蛋清,白糖,生抽,盐,胡椒粉,五香粉,葱姜末,朝一个方向搅上劲儿。
-
4. 加入土豆粒和淀粉搅匀
-
5. 平底锅或电饼铛都可以,锅底抹油烧热、把和匀的肉馅用手团圆压扁在锅里。
-
6. 小火煎制,一面煎到金黄色翻面煎另一面。一定小火,不然皮糊芯会不熟的。
-
7. 煎好,搭配粥或者夹大饼吃都很美味。是不是很简单。