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椰香芒果饭
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vocabulary豆浆
十五的月亮十六圆，外面金黄的月亮温润明亮
时间: 1-2小时
食材
大米
250g
芒果
3个
椰子粉
28g
炼乳
适量
步骤
  • 1. 椰子粉冲调成椰汁，备用
  • 2. 大米洗净，加入适量的水和椰汁，上锅蒸
  • 3. 大约蒸制25分钟，关火取出
  • 4. 将芒果切成小块
  • 5. 将米饭放在中间，周围点缀芒果块，浇上炼乳即可
小贴士
1.大米也可以混合一些糯米
2.建议椰汁和水的比例比平时做米饭稍微大一些，这样蒸制出来的米饭口感好，不会很硬
3.炼乳建议一定要加，别有一番风味
4.这道菜式摆盘很重要，米饭可以事先盛到一个圆碗里，然后倒扣就可以了
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