韩式特色烤年糕
7.4万热度
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芹菜豆豆
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时间: 1-2小时
食材
糯米粉（韩国一种经过处理的湿糯米粉）
500克
泡打粉
6克
砂糖
40克
小苏打
3克
牛奶（湿糯米粉因为保存时间的不同含水量会有些许变化）
200克左右
馅料为罐头红小豆、红腰豆和鹰嘴豆
各60克
步骤
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1. 湿糯米粉先过筛； -
2. 过筛后糯米粉、泡打粉、小苏打和砂糖混合均匀；
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3. 加入牛奶；
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4. 加入馅料；
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5. 模具刷油防沾，一般的麦芬杯就行，不能用纸杯，因为是糯米的很容易粘，可以用硅胶模，也要刷油处理，但是用硅胶的模子不如金属模那样导热好，底和四周焦韧的口感不明显；
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6. 料倒入模具八分满，大概1.5cm－2cm厚，如果太厚或太薄要调整烤制时间；
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7. 可以撒椰丝装饰。