日式蛋包饭卷
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思元
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时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
胡萝卜碎
适量
黄瓜碎
适量
火腿碎
适量
糙米饭
1碗
盐
2g
步骤
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1. 一个鸡蛋炒熟，胡萝卜、黄瓜、火腿切碎备用。 -
2. 糙米和水的比例：1:1.5，三小时左右煲熟。（因为有小盆友吃，所以我放了2倍的水，更软烂一点）
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3. 锅内少量植物油，中火，按顺序炒胡萝卜碎、黄瓜碎、鸡蛋碎和火腿碎，炒好炒饭后用保鲜膜包成圆柱状，宽度和玉子烧锅宽度一致。
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4. 一个鸡蛋+一勺牛奶搅拌均匀，倒入玉子烧锅，摊熟。
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5. 放入饭团卷好。
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6. 同样方法，再摊一个蛋饼，再卷一次。
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7. 卷好后，切块装盘。
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8. 摆好盘，中间再挤上一些番茄酱，开吃吧！
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