奶酪焗肉酱通心粉
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时间: 1-2小时
食材
通心粉
250克
瘦肉
50克
番茄
1个
洋葱
1/4个
马苏里拉奶酪
适量
番茄酱
2汤匙
清水
150ml
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 通心粉用水泡软，瘦肉，洋葱，番茄分别切小丁； -
2. 热油锅，爆香洋葱丁；
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3. 放入瘦肉丁，煸炒至变色；
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4. 加入番茄丁，煸炒几下；
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5. 加入150ml清水；
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6. 加盖，中火煮；
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7. 煮至番茄软烂后加入番茄酱；
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8. 放盐，糖调味，大火收汁至粘稠即可；
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9. 锅里水开后，放入泡软的通心粉，放点油，盐煮熟，捞起沥干水分，把通心粉装进烤碗；
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10. 在通心粉上面铺上番茄肉酱；
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11. 把切丝的马苏里拉奶酪铺在肉酱上面，撒上一点黑胡椒粉；
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12. 放进烤箱上层，不要预热，开200度，焗至奶酪融化至表面金黄即可。
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