春节家宴喜庆硬菜系列三------[烤箱盐焗虾]
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巧克力
虾是春节餐桌上又一道重头菜,特别是做为海边人,虾更是每家每户餐桌必不可少的。
时间: 10-30分钟
食材
竹节虾
500克
大粒海盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 主料:竹节虾500克
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2. 调料:大粒海盐、黑胡椒
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3. 虾洗净后,用竹签从虾尾串至虾头部位,串成虾串子
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4. 烤盘中铺满海盐
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5. 将串好的虾串放入烤盘海盐上
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6. 将黒胡椒碎研磨到虾表面
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7. 再撒一层大粒海盐至虾身上
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8. 放入烤箱180度烤制15分钟即可
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9. 烤制好的虾
小贴士
1、大料海盐在很多超市或韩国超市都可以买到,价格非常便宜;
2、此种做法不需要放其他任何的调料,有海盐、黒胡椒和虾的鲜味已经足够了;
3、趁热吃,味道更好,吃前要抖抖虾身上的盐;
4、焗过虾的大粒海盐不要扔掉,可以收藏重复利用。
2、此种做法不需要放其他任何的调料,有海盐、黒胡椒和虾的鲜味已经足够了;
3、趁热吃,味道更好,吃前要抖抖虾身上的盐;
4、焗过虾的大粒海盐不要扔掉,可以收藏重复利用。
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