杏仁果碎小饼干
5.6万热度
23收藏
收藏
|
武十九之夏
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
70g
杏仁
20个
芝麻核桃粉
50g
红薯
80g
黄油
100g
糖粉
适量
步骤
-
1. 黄油放室温软化，糖粉过筛、芝麻核桃粉和低筋粉一起过筛； -
2. 红薯蒸熟（或用微波炉高火蒸熟），去皮，用叉子捣碎；
-
3. 将黄油和糖粉一起用打蛋器搅拌到奶油松发变白，再加入红薯泥拌匀；
-
4. 加入过筛好的芝麻核桃粉和低筋面粉，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状，再用手按压成团；
-
5. 用保鲜膜装好，拍扁，放入冰箱冷藏室静置松弛30分钟左右；
-
6. 面团取出，放在撒了手粉的工作台上，用手整成条形，再分切成每个约10g左右大小的面团；
-
7. 将面团搓成球形，用手略压扁，每个饼干上用手按上一个大杏仁，排入烤盘中（刷油或者铺上烘焙布）；
-
8. 烤箱提前预热，上下火180℃，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤15分钟左右，即可
-
9. 待凉透后，在饼干上筛上适量糖粉作为装饰。
小贴士
想要饼干酥脆，红薯泥中的水量要尽量少，我觉得用微波炉加叮的效果比蒸的好，不过这款饼干含水量相对于其它饼干还是较多的，属于比较松软型的。适合6个月-1周左右的宝宝食用。
-
热门菜谱
-
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度
相关菜谱
-
杏仁巧克力饼干
呩衣莳绱浦绱6.6万热度96收藏 -
杏仁巧克力饼干
钠挡宜俸攀7.2万热度76收藏 -
可可杏仁片曲奇饼干
卖萝卜的小萝北7万热度31收藏 -
零失败～果酱小饼干
alteration弟弟6.3万热度37收藏 -
香酥希腊可球——简单做法美味果酱小饼干
南图末生的臭臭9.9万热度21收藏 -
Keto生酮-杏仁粉低碳饼干
旧情衰纪31.6万热度39收藏 -
杏仁蔓越莓饼干
劳资有保险昂6.9万热度43收藏 -
杏仁竹炭小饼
茂学苔5.3万热度23收藏