车打芝士酱焗青囗贝
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朗瓜兆诒诰
青口贝味道鲜美，脂肪含量极低，蛋白质丰富，富含营养，这道菜只要材料齐全，十分钟就可以开动了，可以做为家宴的一道大菜。
时间: 10-30分钟
食材
半壳青囗贝
10个
RICOS浓缩车打芝士酱
50g
红洋葱
50g
甜辣酱
15g
黄油
10g
面包粉
10g
蒜蓉
适量
欧芹
适量
食盐
适量
步骤
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1. 将洋葱，欧芹切碎。黄油隔水加热融化。 -
2. 将蒜蓉、红洋葱拌以甜辣酱、RICOS芝士酱、黄油、面包粉、欧芹，用盐调味，揉合成团。
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3. 将青口贝向上放置于浅烤盘上，将揉合成团的混合材料分成小块覆盖在青囗贝上，烤箱250度，5分钟左右。
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4. 取出青口贝，饰以欧芹和黑胡椒粉装盘。
小贴士
1.焗海鲜为什么要选择用浓缩车打芝士酱呢？因为用芝士酱不会抢了海鲜的鲜味，而且用芝士酱不易烤焦。
2.青口贝可以选择其他贝类代替。
3.盐稍微放一点调味即可，以免抢走青口贝的鲜味。
2.青口贝可以选择其他贝类代替。
3.盐稍微放一点调味即可，以免抢走青口贝的鲜味。
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