首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>“水果”芝士慕斯蛋糕
“水果”芝士慕斯蛋糕
6.2万热度
37收藏
收藏
|
分享
起码子达人
弥猴桃切片黄澄澄，形状匀称，很阳光。吃起来，汁多酸甜，则满满的夏日清凉感！！
时间: 1-2小时
食材
1. 鱼胶粉
6ml
2. 冷水
25ml
3. 谷优饼干
60ml
4. 黄油
25ml
5. 芝士奶酪
80克
6. 糖
10 ml
7. 柠檬汁
30 ml
8. 白朗姆酒
4 ml
9. 固体酸奶
75克，95 ml
10. 牛奶
70 ml
１.水果
1. 水果 适量
步骤
  • 1. 用热水消毒盆、刮刀、量勺等工具。
  • 2. 将鱼胶粉倒入适量冷水泡开。然后隔热水完全溶解备用。
  • 3. 黄油溶化成液体待用。
  • 4. 先将饼干装入双层保鲜袋里，用擀面杖捣碎。再用擀面杖压碎。
  • 5. 把黄油与饼干屑搅拌均匀。
  • 6. 倒入活动蛋糕模具里，用刮刀均匀铺开，并按压紧实，表面按平整后放入冰箱冷藏备用。
  • 7. 将芝士奶酪软化，并加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀至顺滑程度。
  • 8. 依次加入柠檬汁、白朗姆酒、固体酸奶、牛奶，搅拌均匀。
  • 9. 取出冷藏的饼干底模具。
  • 10. 将奶酪糊倒入模具里，提起模具在桌上震两下排掉里面的空气。
  • 11. 将模具用保鲜膜包好，小心移入冰箱冷藏，冷藏5个小时以上备用。
  • 12. 取出冷藏好的蛋糕，模具底部放个杯子，用热手巾擦拭模具周边，使蛋糕周边受热后轻松脱模。
  • 13. 最后加上水果装饰即可。
  • 14. 多角度欣赏一下。
  • 15. 多角度欣赏一下。
  • 16. 加芒果及蓝莓等喜欢的水果装饰亦不错！
  • 17. 加芒果及蓝莓等喜欢的水果装饰亦不错！
这道菜的其他做法

火龙果芝士慕斯蛋糕

66收藏
7.7万热度

芒果芝士慕司蛋糕

97收藏
7.8万热度

“巧克力巴旦木”芝士慕斯蛋糕

84收藏
9.2万热度

“水果”奶油慕斯蛋糕

67收藏
9.8万热度

芒果芝士慕斯蛋糕

34收藏
7.9万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱