辣味奥尔良鸡肉培根披萨
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EDC的小迷弟阿
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食材
高粉
100g
低粉
50g
酵母
1茶匙
盐
1／4茶匙
黄油
12g
温水100
ml
糖
1／4茶匙
奥尔良鸡肉串
2串
培根
2片
灯笼椒
适量
泰国尖椒
适量
洋葱
适量
豌豆
适量
马苏里拉奶酪
适量
步骤
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1. 3.一夜过后取出面团再揉合一下，擀面皮，铺在盘子上。叉上小孔。盖上保鲜膜，再放入冰箱半小时定型。 -
2. 4：趁披萨定型的半小时用来准备菜。「奥尔良鸡肉串，去除脆骨部分，豌豆用开水煮成深绿色，再起锅放入泰国辣酱炒熟」培根各菜都切小块。
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3. 5：把定型好的披萨刷上一层泰国辣酱！（其实至今我也未找到过辣味很正的披萨酱！烦！）
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4. 6：一次铺上马苏里拉奶酪，培根、鸡肉、灯笼椒、洋葱、豌豆、再铺一层马苏里拉奶酪！再撒上小尖椒。「披萨边刷一层植物油Or橄榄油」
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5. 烤箱预热上下火200度「10分钟」。放入披萨烘烤1525分钟，需依个人烤箱定。一定要时刻观察披萨，表面酥黄即可。
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