1. 煮意大利面，一锅水烧开加少许盐，待水开后加入，意大利面，不同面意大利面的煮制时间不同，详细时间在外包装上都有，我用的是8号细面，煮7分钟。待面煮好后取出沥干水分，如果马上就用，沥下水就好了，如果煮的较多可以用油拌下。切忌不要用冷水冲凉，一般可放在大盘子里自然冷却。