黑椒牛排+意粉
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cautious上下
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食材
牛排
2份
红酒
适量
黑胡椒
适量
百里香粉
适量
生抽
适量
意粉
适量
淡奶油
适量
意面酱
适量
淀粉
适量
圣女果
4
西兰花
4瓣
青柠檬
适量
生菜
适量
步骤
-
1. 将牛排用刀背或小锤子敲打，使肉质细嫩，再用生抽红酒黑胡椒百里香腌制至少2个小时以上 -
2. 开水抄熟西兰花，圣女果切割成齿状，柠檬切片，装饰先放一片生菜，再摆柠檬，再装饰其他
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3. 黄油放入锅里溶解烧热后，将牛排放进锅里中火煎制，几分熟自己把握，快起锅时，喷一点红酒摆盘。将黑椒汁下锅炒制，待浓稠后浇在牛排上，再配上做好的意粉。