花生小饼
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铅笔periodic
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时间: 10-30分钟
食材
低粉
50g
黄油
35g
花生酱
30g
蛋清
2个
步骤
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1. 过滤蛋清 -
2. 黄油室温软化，加二分之一的糖粉手动打发
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3. 打成羽毛状即可
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4. 加入牛奶搅拌均匀
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5. 加入花生酱
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6. 低粉中加入泡打粉搅拌匀均
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7. 将除低粉以外的材料充分搅拌
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8. 筛入面粉和余下的糖粉
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9. 用橡皮刮刀切拌均匀即可
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10. 模具事先处理一下：融化的黄油刷在表面，在涂抹一层低粉烤箱预热170度，中层上下火
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11. 将面团放入模具，三分之二满就可以
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12. 170度，中层上下火12分钟
小贴士
1.糖分我已经减量了，为了吃的健康一点
2.泡打粉和低粉事先搅拌均匀，以免切拌时不均影响口味
3.我用的是硅胶模具，其实即使不处理也不粘
4.时间和温度最好依据自己烤箱的火力哦
5.牛奶也要酌情添加，面团成型后要干一些，口感才酥松
2.泡打粉和低粉事先搅拌均匀，以免切拌时不均影响口味
3.我用的是硅胶模具，其实即使不处理也不粘
4.时间和温度最好依据自己烤箱的火力哦
5.牛奶也要酌情添加，面团成型后要干一些，口感才酥松
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