1. 将软化的黄油和糖粉混合打发，稍微有点大白即可。

2. 加入鸡蛋液搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉用刮刀拌匀。

4. 放入适量蔓越莓干，再次拌匀。

5. 整成自己想要的任意形状用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时，记住记住是冷冻哦。取出切成5mm左右大小均匀的薄片。

6. 整齐的摆放在烤盘中，注意要有空隙，放置饼干烤制中粘连在一起。入烤箱175度25分钟左右即可（具体情况视不同烤箱略有不同）。

7. 满满都是蔓越莓的曲奇，香浓滋味无法挡╰（￣▽￣）╭