自制沙拉酱
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periodical大叔
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时间: 30分钟-1小时
食材
蛋黄
一个
植物油
225g
白醋
25g
糖粉
25g
步骤
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1. 制成的成品沙拉酱,一点不比卖的差~~
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2. 所用到的用料大合影
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3. 蛋黄打入碗里加糖粉用打蛋器打发,打发到蛋黄体积膨胀,颜色变浅,成浓稠状
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4. 此时,加入少许的油,并用打蛋器搅打,使油和蛋黄完全的融合,加入油的时候一定要很有耐心,一点一点的加入,否则会前功尽弃哒
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5. 随着油一点一点加入,你会发现蛋黄糊越来越稠,很难搅拌,然后就可以加入一勺白醋进去,一次不要加太多,搅拌均匀,此时酱会变稀,方便我们搅打
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6. 变稀搅拌后再加入少量油重复以上内容,直到油和醋完全添加完,搅拌完成变成这个样子就可以啦
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7. 当当当当,沙拉酱完工
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8. 整个面包
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9. 抹上我们自制哒沙拉酱
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10. ~~
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11. 很诱人哒
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12. 就这么咬上一口,特满足
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13. 还在犹豫吗,赶快动起来,为家人制作健康的沙拉酱
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